海鮮（hoisin），又稱海產(chǎn)食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產(chǎn)等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。

很多人對于冷凍海鮮進口報關(guān)并不太清楚，覺得很困難，其實并不是這樣的，現(xiàn)在聚海國際小編為大家講解一下冷凍海鮮進口報關(guān)手續(xù)及流程介紹的進口知識。

今天我們來聊聊關(guān)于進口海鮮在進口報關(guān)中面臨的問題和值得注意的細(xì)節(jié)，首先在進口海鮮之前要明確以下細(xì)節(jié)，第一海鮮的中文名和拉丁文學(xué)名;第二、原產(chǎn)國是哪國，是否在準(zhǔn)入名單中;第三、該海鮮屬于養(yǎng)殖還是野生捕撈;第四、海鮮是鮮活還是冰鮮或者是冷凍，這關(guān)系這運輸方式。

一、申請《進境動植物檢疫許可證》

隨附材料

1、首次申請?zhí)峤磺闆r說明：來源國家地區(qū)、品種、捕撈區(qū)域、運輸路線等

2、后續(xù)申請?zhí)峤煌惍a(chǎn)品同一來源國的核銷記錄，原則上要達(dá)到50%以上(未達(dá)標(biāo)提交說明原因) 也就是說：品名?養(yǎng)殖或捕撈區(qū)域是多少?

二、進境食用水生動物經(jīng)營單位備案

提交材料

1、自述經(jīng)營單位基本情況的書面報告，內(nèi)容包括：擬進境食用水生動物的品種、數(shù)量、金額(美元)、進口國家，以及每批擬進境食用水生動物的流向(包含接受單位名稱、地址、聯(lián)系電話、接受數(shù)量等信息)。

2、加蓋公章的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

3、法人代表的身份證復(fù)印件和聯(lián)系電話(或名片)。

4、業(yè)務(wù)聯(lián)系人的身份證復(fù)印件和聯(lián)系電話(或名片)。

5、加蓋公章并由法人代表簽名的承諾書。

三、進口食用水生動物檢驗檢疫

(一)報檢

貨主或其代理人在入境口岸檢驗檢疫機構(gòu)報檢時應(yīng)提供以下單證：

1、《入境貨物報檢單》。

2、有效的《檢疫許可證》第一聯(lián)正本。

3、輸出國或地區(qū)官方檢驗檢疫機構(gòu)出具的檢疫證書正本。

4、貿(mào)易合同、產(chǎn)地證書、發(fā)票、裝箱單等

(二)現(xiàn)場查驗(細(xì)節(jié)分享，有料有案例更實在)

輸入食用水生動物到達(dá)后，貸主或其代理人應(yīng)通知檢驗檢疫機構(gòu)派員進行現(xiàn)場查驗。檢驗檢疫工作人員將按規(guī)定登機或登車執(zhí)行檢驗檢疫任務(wù)。

1、查驗項目及內(nèi)容：

(1)查詢該批貨物的啟運時間、港口，途經(jīng)國家或地區(qū)，查看運行日志，判定是否來自禁止進口的疫區(qū)國家或地區(qū)。

(2)核對單證與貨物的名稱、數(shù)重量、產(chǎn)地、包裝、嘜頭標(biāo)志是否相符;

(3)查驗有無蟲害、腐敗變質(zhì)，容器、包裝是否完好。符合要求的，允許卸離運輸工具。

(4)對食用水生動物重點進行臨床檢查。

(5)運輸工具的有關(guān)部位及裝載貨物的容器、包裝外表、鋪墊材料、污染場地等要進行消毒處理。

2、現(xiàn)場查驗合格處理原則

(1)對現(xiàn)場查驗合格的食用水生動物，出具《入境貨物通關(guān)單》，根據(jù)有關(guān)規(guī)定采樣送檢。

(2)對許可證要求調(diào)往目的地檢驗檢疫機構(gòu)的食用水生動物，出具《入境貨物通關(guān)單》，調(diào)離至目的地檢驗檢疫機構(gòu)實施檢驗檢疫。

3、現(xiàn)場查驗不合格后的處理原則

(1)對無輸出國家或地區(qū)官方出具的檢驗檢疫證書正本或者檢驗檢疫證書正本不符合要求的，以及須具有但無有效《中華人民共和國進境動植物檢疫許可證》的，做退貨或銷毀處理。

(2)貨證不符的，做退貨或銷毀處理。

(3)國家質(zhì)檢總局有其他規(guī)定的，按規(guī)定處理。

四、 運輸方式：

1.空運，

特點：時效性要求高，費用貴

適用于：鮮活海鮮，一般會打氧氣，下面放冰袋;基本要求48小時內(nèi)從養(yǎng)殖場到國內(nèi)客人手中，所以建議最好直航。

冰鮮海鮮，一般0-5攝氏度，下面放冰袋。保質(zhì)期約4-12天。

備注：極少數(shù)客人的冷凍海鮮樣品也走空運。

2.海運：冷凍海鮮，一般零下18攝氏度，保質(zhì)期約兩年。